2020年07月28日
ピーマン多い 品種に偏りでています
今日はピーマンが豊富に入荷しています。
それぞれ味が違ったりして、
選んでいただけるのはいいことなんですが、
品種によって、少なかったり、多かったり、偏りが出ています。
天候不順の影響です。
今はピーマンが入荷しているけど、
今後は減ってしまうかもしれないし、
今日のフィールの売り場は不安定な状態を
よく表していますよ。
多品種揃えて、お客様が選んでもらえるのが
本来の夏野菜なんですが、
もうね、無理っぽいです・・・
夏野菜の定番人気とうもろこしの収穫が
めど立たないんですよ。
予定では7月20日頃入荷予定だった、
山梨県鳴沢村の高原とうもろこし、
今年は全滅の危機！
長野のスイカは味がのっているか不安で
仕入れ依頼を出せてない。様子見。
地元産の梨も収穫遅れていて、
入荷が8月にずれ込みそう。
ブルーベリーも8月にずれ込み決定。
まあ、とにかく、もどかしいです。
せっかくお客様にはご来店いただいているのに、
なかなか本来あるべきものが揃わないので。
ご迷惑をお掛けしていますが、
もう少しお待ちください
収穫できてくるものが出てきますので。
