1日は
人気のナポリタン作ります。
今回はソースの味が少し違うかもしれません。トマトの味が濃くなっているかも。
萬幻豚のソーセージと北見玉ねぎをたくさん使います。
有機トマトの水煮をソースにして、
太めのスパゲティを使っています。
ケチャップは使わないので、甘すぎません。
玉ねぎが甘いから、その甘みで十分と思いますよ。
ケチャップ使わないなんて、物足りないと思われるかもしれませんが、
野菜やだしの旨みがたっぷり出ているので、
口当たりのいい優しい味になるんですよ。
子供だけじゃない、大人もおいしくおいしく召し上がっていただけるナポリタンです。
長野県松本からりんご入荷しました。
朝霧高原から、キャベツ、にんじん、ゴボウが入荷しました。
1日の入荷情報です。
【根菜】
玉ねぎ 北見きい(自然栽培)…北海道北見/瀬野さん
玉ねぎ 北見きい(腐葉土)…北海道北見/瀬野さん
じゃがいも「きたあかり」…長野県佐久/林さん
じゃがいも「さやあかね」…長野県佐久/林さん
じゃがいも「こがね丸」…長野県佐久/林さん
じゃがいも「マチルダ」…山梨県大泉/稲岡さん
じゃがいも「十勝こがね」…山梨県大泉/稲岡さん
にんじん…長野県佐久/林さん
にんじん…朝霧高原/渡辺さん
さつまいも「なると金時」…長野県佐久/林さん
ニンニク…静岡県朝霧高原/渡辺さん
大根…長野県佐久/林さん
佐久ごぼう…長野県佐久/林さん
朝霧ごぼう…静岡県朝霧高原/渡辺さん
糸島生姜…福岡県糸島/山口さん
里芋…静岡県由比/松永さん
白石蓮根…佐賀県白石/百武さん
【葉菜】
高原白菜…長野県佐久/林さん
完売中 朝霧ミックスレタス…静岡県朝霧高原/渡辺さん
ほうれん草…山梨県大泉/稲岡さん
ちぢれほうれん草…山梨県大泉/稲岡さん
小松菜…長野県佐久/林さん
減農薬キャベツ…静岡県朝霧高原/三上さん
霜降り白ねぎ…長野県佐久/林さん
【果菜】
朝霧トマト…静岡県朝霧高原/こぬたさん
【果実】
由比レモン…静岡県由比/松永さん
りんご…長野県松本/梶原さん
農家さん手作りの梅干し…静岡県由比/松永さん
【卵】
昔ながらの卵…山梨県大泉/稲岡さん
自家製惣菜は
【サラダ＆スープ】
ポテトサラダ「豆乳マヨネーズ使用」
人参の美肌マリネ
里芋の煮っころがし
ひじきの煮物
根菜おこわ
昆布と梅のおこわ
だし巻き玉子
ナポリタン
根菜スープ(けんちん汁に近い味わい)
【ドレッシング＆調味料】
しょうゆ玉ねぎ
塩玉ねぎ
にんじん
中華
胡麻
焼肉のたれ
自家製豆乳マヨネーズ「ご予約優先」
【お菓子系】
なめらかヨーグルト寒天「あまなつ」
大学芋
11時オープンです。
営業時間 11：00～19：00
定休日 毎週火曜、第3水曜
お問合せ先 054-266-5612
場所：静岡市駿河区八幡5－1－18
地図はこちら
天然うなぎですよ。
て・ん・ね・ん！！
先日帰省した際に、おみやげで持たせてくれたものです。
岡山の妻実家のお父さんが、
家の近くの川で獲ってきた天然うなぎです！！
(漁師ではありませんが、推定プロ級です。)
もう食感が普通のとは全然違います。絶品です！
プリプリです。皮の近くが特にプリプリ！
皮もプリプリで、おいしいですよ。
よく噛んで食べられるので、肉の旨みがじわじわ広がります。
油はあまりないです。でも
パサパサしていません。とにかくプリプリ。
多分、獲れる川によっても味が違うんだろうと思います。
売られているものは、やわらかい食感ですけど、
それとはまったく違ううなぎで、貴重な経験をさせていただきました。
仕事中にもかかわらず、
丼めし2杯いけましたよ。
以前獲ったうなぎを冷凍保存していたものですが、
とてもおいしかった。
ありがとうございました。
土曜日は、午後に朝霧高原の野菜が入荷してきます。
30日の入荷情報です。
【根菜】
玉ねぎ 北見きい(自然栽培)…北海道北見/瀬野さん
玉ねぎ 北見きい(腐葉土)…北海道北見/瀬野さん
じゃがいも「きたあかり」…長野県佐久/林さん
じゃがいも「さやあかね」…長野県佐久/林さん
じゃがいも「こがね丸」…長野県佐久/林さん
じゃがいも「マチルダ」…山梨県大泉/稲岡さん
じゃがいも「十勝こがね」…山梨県大泉/稲岡さん
にんじん…長野県佐久/林さん
さつまいも「なると金時」…長野県佐久/林さん
ニンニク…静岡県朝霧高原/渡辺さん
大根…長野県佐久/林さん
佐久ごぼう…長野県佐久/林さん
朝霧ごぼう…静岡県朝霧高原/渡辺さん
糸島生姜…福岡県糸島/山口さん
里芋…静岡県由比/松永さん
白石蓮根…佐賀県白石/百武さん
【葉菜】
高原白菜…長野県佐久/林さん
完売中 朝霧ミックスレタス…静岡県朝霧高原/渡辺さん
ほうれん草…山梨県大泉/稲岡さん
ちぢれほうれん草…山梨県大泉/稲岡さん
小松菜…長野県佐久/林さん
減農薬キャベツ…静岡県朝霧高原/三上さん
霜降り白ねぎ…長野県佐久/林さん
【果菜】
朝霧トマト…静岡県朝霧高原/こぬたさん
【果実】
由比レモン…静岡県由比/松永さん
完売 農家さん手作りの梅干し…静岡県由比/松永さん
【卵】
昔ながらの卵…山梨県大泉/稲岡さん
自家製惣菜は
【サラダ＆スープ】
ポテトサラダ「豆乳マヨネーズ使用」
人参の美肌マリネ
里芋とこんにゃくの煮物
ひじきの煮物
根菜おこわ
だし巻き玉子
野菜コロッケ
ミートソーススパゲティ
根菜スープ(けんちん汁に近い味わい)
【ドレッシング＆調味料】
しょうゆ玉ねぎ
塩玉ねぎ
にんじん
中華
胡麻
焼肉のたれ
自家製豆乳マヨネーズ「ご予約優先」
【お菓子系】
なめらかヨーグルト寒天「あまなつ」
大学芋
11時オープンです。
営業時間 11：00～19：00
定休日 毎週火曜、第3水曜
お問合せ先 054-266-5612
場所：静岡市駿河区八幡5－1－18
地図はこちら
根菜の和風スープ
肉類は一切使わずに、根菜と干し椎茸、こんにゃくだけで作りました。
天然の和風だしがしっかり効いてて、
野菜の旨みが出ているので、
コンソメ使っているんじゃないかってくらい、ホントにおいしく仕上がりました。
※油は米油です。仕上げに化粧油をしています。
生姜も入れているので、寒い日はこの1杯のスープで温まれますよ。
お待たせしました。
長野県松本の梶原農園さんの
減農薬りんごが
30日土曜に入荷予定です。
29日の入荷情報です。
【根菜】
玉ねぎ 北見きい(自然栽培)…北海道北見/瀬野さん
玉ねぎ 北見きい(腐葉土)…北海道北見/瀬野さん
じゃがいも「きたあかり」…長野県佐久/林さん
じゃがいも「さやあかね」…長野県佐久/林さん
じゃがいも「こがね丸」…長野県佐久/林さん
じゃがいも「マチルダ」…山梨県大泉/稲岡さん
じゃがいも「十勝こがね」…山梨県大泉/稲岡さん
にんじん…長野県佐久/林さん
さつまいも「なると金時」…長野県佐久/林さん
ニンニク…静岡県朝霧高原/渡辺さん
大根…長野県佐久/林さん
佐久ごぼう…長野県佐久/林さん
朝霧ごぼう…静岡県朝霧高原/渡辺さん
糸島生姜…福岡県糸島/山口さん
里芋…静岡県由比/松永さん
白石蓮根…佐賀県白石/百武さん
【葉菜】
高原白菜…長野県佐久/林さん
完売中 朝霧ミックスレタス…静岡県朝霧高原/渡辺さん
ほうれん草…山梨県大泉/稲岡さん
ちぢれほうれん草…山梨県大泉/稲岡さん
小松菜…長野県佐久/林さん
減農薬キャベツ…静岡県朝霧高原/三上さん
霜降り白ねぎ…長野県佐久/林さん
【果菜】
朝霧トマト…静岡県朝霧高原/こぬたさん
【果実】
由比レモン…静岡県由比/松永さん
完売 農家さん手作りの梅干し…静岡県由比/松永さん
【卵】
昔ながらの卵…山梨県大泉/稲岡さん
自家製惣菜は
【サラダ＆スープ】
ポテトサラダ「豆乳マヨネーズ使用」
人参の美肌マリネ
里芋とこんにゃくの煮物
ひじきの煮物
根菜おこわ
だし巻き玉子
野菜コロッケ
ミートソーススパゲティ
根菜スープ(けんちん汁に近い味わい)
【ドレッシング＆調味料】
しょうゆ玉ねぎ
塩玉ねぎ
にんじん
中華
胡麻
焼肉のたれ
自家製豆乳マヨネーズ「ご予約優先」
【お菓子系】
なめらかヨーグルト寒天「あまなつ」
大学芋
11時オープンです。
営業時間 11：00～19：00
定休日 毎週火曜、第3水曜
お問合せ先 054-266-5612
場所：静岡市駿河区八幡5－1－18
地図はこちら
松永さんの里芋。
さっそく明日煮物でお出ししようと思いまして、煮ました。
トロっとして、
ホクホクしています！おいしいですよ。
市販品より、火のとおりが早いです。
今日里芋をお買い上げいただいたお客様は、きっと喜んでいただけると思います！
とにかく、ようやく入荷開始した里芋で、ご常連様には随分お待ちいただきました。
今年も味がよくできてホッとしています。
28日の入荷情報です。
【根菜】
玉ねぎ 北見きい(自然栽培)…北海道北見/瀬野さん
玉ねぎ 北見きい(腐葉土)…北海道北見/瀬野さん
じゃがいも「きたあかり」…長野県佐久/林さん
じゃがいも「さやあかね」…長野県佐久/林さん
じゃがいも「こがね丸」…長野県佐久/林さん
じゃがいも「マチルダ」…山梨県大泉/稲岡さん
じゃがいも「十勝こがね」…山梨県大泉/稲岡さん
にんじん…長野県佐久/林さん
さつまいも「なると金時」…長野県佐久/林さん
ニンニク…静岡県朝霧高原/渡辺さん
大根…長野県佐久/林さん
佐久ごぼう…長野県佐久/林さん
朝霧ごぼう…静岡県朝霧高原/渡辺さん
糸島生姜…福岡県糸島/山口さん
里芋…静岡県由比/松永さん
白石蓮根…佐賀県白石/百武さん
【葉菜】
高原白菜…長野県佐久/林さん
完売中 朝霧ミックスレタス…静岡県朝霧高原/渡辺さん
ほうれん草…山梨県大泉/稲岡さん
ちぢれほうれん草…山梨県大泉/稲岡さん
小松菜…長野県佐久/林さん
減農薬キャベツ…静岡県朝霧高原/三上さん
霜降り白ねぎ…長野県佐久/林さん
【果菜】
朝霧トマト…静岡県朝霧高原/こぬたさん
【果実】
由比レモン…静岡県由比/松永さん
完売 農家さん手作りの梅干し…静岡県由比/松永さん
【卵】
昔ながらの卵…山梨県大泉/稲岡さん
自家製惣菜は
【サラダ＆スープ】
ポテトサラダ「豆乳マヨネーズ使用」
人参の美肌マリネ
きんぴらごぼう
里芋とこんにゃくの煮物
根菜おこわ
だし巻き玉子
ゴボウとトマトソースのスパゲティ
ミートソーススパゲティ
根菜スープ(けんちん汁に近い味わい)
【ドレッシング＆調味料】
しょうゆ玉ねぎ
塩玉ねぎ
にんじん
中華
胡麻
焼肉のたれ
自家製豆乳マヨネーズ「ご予約優先」
【お菓子系】
なめらかヨーグルト寒天「あまなつ」
大学芋
11時オープンです。
営業時間 11：00～19：00
定休日 毎週火曜、第3水曜
お問合せ先 054-266-5612
場所：静岡市駿河区八幡5－1－18
地図はこちら
ゴボウ、人参、こんにゃく、しいたけ、油揚げで作った
根菜おこわです。
薄味に仕上げていますが、
野菜の旨みがしっかり出ているので、おいしいですよ。
市販のおこわはちょっと甘さが目立つので、
砂糖は使わず、少しのだし醤油で味付けました。
米は、もち米とあきたこまちを同量で使いました。
いずれも
岡山産のほぼ無農薬に近い減農薬米です。
今日から製造販売開始します。
佐久のゴボウと人参で作った
ゴボウサラダ
自家製胡麻ドレッシングで和えています。
スジのないやわらかいゴボウだから、たべやすくておいしいですよ
朝霧高原のこんにゃく
農家の渡辺さん手作りのこんにゃくです。
プリプリの食感。かたすぎず、やわらかすぎずちょうどいいです。
