2013年11月29日
岡山の天然うなぎ
天然うなぎですよ。て・ん・ね・ん!!
先日帰省した際に、おみやげで持たせてくれたものです。
岡山の妻実家のお父さんが、
家の近くの川で獲ってきた天然うなぎです!!
(漁師ではありませんが、推定プロ級です。)
もう食感が普通のとは全然違います。絶品です!
プリプリです。皮の近くが特にプリプリ!
皮もプリプリで、おいしいですよ。
よく噛んで食べられるので、肉の旨みがじわじわ広がります。
油はあまりないです。でもパサパサしていません。とにかくプリプリ。
多分、獲れる川によっても味が違うんだろうと思います。
売られているものは、やわらかい食感ですけど、
それとはまったく違ううなぎで、貴重な経験をさせていただきました。
仕事中にもかかわらず、丼めし2杯いけましたよ。
以前獲ったうなぎを冷凍保存していたものですが、
とてもおいしかった。
ありがとうございました。
土曜日は、午後に朝霧高原の野菜が入荷してきます。
30日の入荷情報です。
【根菜】
玉ねぎ 北見きい(自然栽培)…北海道北見/瀬野さん
玉ねぎ 北見きい(腐葉土)…北海道北見/瀬野さん
じゃがいも「きたあかり」…長野県佐久/林さん
じゃがいも「さやあかね」…長野県佐久/林さん
じゃがいも「こがね丸」…長野県佐久/林さん
じゃがいも「マチルダ」…山梨県大泉/稲岡さん
じゃがいも「十勝こがね」…山梨県大泉/稲岡さん
にんじん…長野県佐久/林さん
さつまいも「なると金時」…長野県佐久/林さん
ニンニク…静岡県朝霧高原/渡辺さん
大根…長野県佐久/林さん
佐久ごぼう…長野県佐久/林さん
朝霧ごぼう…静岡県朝霧高原/渡辺さん
糸島生姜…福岡県糸島/山口さん
里芋…静岡県由比/松永さん
白石蓮根…佐賀県白石/百武さん
【葉菜】
高原白菜…長野県佐久/林さん
完売中 朝霧ミックスレタス…静岡県朝霧高原/渡辺さん
ほうれん草…山梨県大泉/稲岡さん
ちぢれほうれん草…山梨県大泉/稲岡さん
小松菜…長野県佐久/林さん
減農薬キャベツ…静岡県朝霧高原/三上さん
霜降り白ねぎ…長野県佐久/林さん
【果菜】
朝霧トマト…静岡県朝霧高原/こぬたさん
【果実】
由比レモン…静岡県由比/松永さん
完売 農家さん手作りの梅干し…静岡県由比/松永さん
【卵】
昔ながらの卵…山梨県大泉/稲岡さん
自家製惣菜は
【サラダ&スープ】
ポテトサラダ「豆乳マヨネーズ使用」
人参の美肌マリネ
里芋とこんにゃくの煮物
ひじきの煮物
根菜おこわ
だし巻き玉子
野菜コロッケ
ミートソーススパゲティ
根菜スープ(けんちん汁に近い味わい)
【ドレッシング&調味料】
しょうゆ玉ねぎ
塩玉ねぎ
にんじん
中華
胡麻
焼肉のたれ
自家製豆乳マヨネーズ「ご予約優先」
【お菓子系】
なめらかヨーグルト寒天「あまなつ」
大学芋
11時オープンです。
営業時間 11:00~19:00
定休日 毎週火曜、第3水曜
お問合せ先 054-266-5612
場所:静岡市駿河区八幡5-1-18 地図はこちら