今日は、安曇野のマクロビ職人さんのところへ行って来ましたよ
画像は、マクロビオティック
豆腐と豆乳ホイップの苺パイです
今日できました。まだ試作品ですが。
乳製品＆卵のアレルギー対応 ※小麦粉と大豆は使っています
さっそく、試食してみましたよ
パイ生地とフィリング層はルバーブパイと同じで
その上に豆乳ホイップをのせています。
このホイップクリーム、ロールケーキにも使ってますが、おいしいんです！！
一般のお客様にも、かなり好評なんですよ
甜菜糖とメイプルシロップで甘さもほどよく、
お子様に安心して食べさせてあげられますよ。
まもなく、新登場します。お楽しみに！
明日、静岡へ戻ります。営業は木曜からです。
47CLUBで、
「マクロビオティック 豆腐のルバーブパイ」を販売開始しました。
アレルギー対応もしています。(小麦粉、大豆は使用)
もちろん植物性のみの素材です。
サイトで詳しくご紹介してますので、ぜひご覧くださいませ。
今回からサイズダウンして、価格も550円から490円にしました。
↑ ルバーブパイのフィリング層はこんな感じです
最上部のルバーブたっぷり乗ってて、濃厚な味を楽しめると思います
マクロビオティック 豆腐のルバーブパイ
明日入荷しますよ
甘酸っぱいルバーブジャム、豆腐のフィリング層、クッキー生地の3層構造
豆腐を使ってるとは思えない味
卵、乳製品不使用です。
とても甘くなりました。
減農薬・無化学肥料のりんごです。
長野県富士見町産
町内で消費しちゃう少量生産の農家さんですけど、
ルバーブ農家のエンジェルさんから紹介してもらって
今シーズンから、当店でも取り扱うことになりました
とにかく、
蜜がまわって甘くておいしいんです！！
画像は右から
王林、
ふじ、
しなのスイート
芯の部分が小さいのも特長です。
この冬は、ぜひぜひ、富士見りんごをお試しください。
12月アップルパイ試作しようと思ってますよ
今日から試験販売のソイロール
買っていただいたお客様の感想待ち。
クイーンズパークさんはおいしいと言っていただいたのでよかったですが
植物性なので、さっぱりしてます。でバニラエッセンス効いてます。
今週はずっと販売しますよ。
明日は
12時オープンです
いつもより1時間遅くなりますが、よろしくお願いします
明日とあさってはショップ休みです
水曜日から営業開始です
ただいま、
豆乳ホイップクリームでロールとパイを開発中
ロールは早ければ来週末にでも出せるかもしれませんよ
相当
カロリーカットします！！
お楽しみに。。。。
