静岡市の無農薬・減農薬野菜＆無添加総菜専門店　feel

千葉から無農薬栽培のレンコン入荷です。

サクサクな食感で、でんぷんが多くて甘い。
皮が柔らかいので、皮ごと食べられるのが特長。

キンピラ、サラダ、天ぷらなど揚げ物にどうぞ！！

生産量が少ないため、入荷時期が短めです。
昨年は11月までなかったような気がする。
なので、今のうちに召し上がってみてくださいね。

無農薬のレンコンをお探しの方にはぜひお試しいただきたい！！

野菜の虫食いが出始めています。

実は、
白菜の虫食いが2月はじめから出ていました。
中旬になり、激しくなってきています。
外葉が食われているので、
かなりむしってから、販売しているので、
見た目はまあまあだと思いますが、
中に入り込んでいる小さな虫がいるかもしれません。
よく洗ってからお使いください！！
その点は、あらかじめご了承ください。


小松菜はまだきれいな状態です。
ホウレン草は、虫食いというよりも、
ダニが葉っぱの養分を吸って、
葉がシワシワになります。
そういうホウレン草もチラホラ出始めていますが、
食べても特に問題ありません。


白菜は露地栽培なので、
もろに虫の害を受けますが、
小松菜、ホウレン草、春菊などは、
ハウス栽培でさらにネット張っているので、
今のところ虫食いを防げていると思います。


そんな感じで、
2月下旬を迎えましたので、
今年は春が早いのかもしれませんね。
虫の活動は無視できない。

地味ですけど、年間通して人気な野菜がコレ！！



根生姜！
新生姜じゃないです、根生姜がいいんです！！

玉ねぎ同様、いろんな料理に使えるので、
欠かせない野菜のひとつですよね。
地味な存在ですけど、いないと困る。

相撲でいうと行司さんとか？
野球で言うと巨人の川相さんとか？
そんなポジションですけど。


フィールが入れてる生姜は、
高知の生姜農家さん一軒、ここだけ。
香りと辛味がほかとは全然違います。
静岡でも無農薬生姜栽培している農家さんいらっしゃるし、
売り込みもあったけど、お断りしています。

もう7年くらいのお付き合いになる生姜で、
以前と比べても品質が落ちてません。
このポテンシャルはすごいと思います！



そんな生姜が今日も入荷してきましたよ！
先週末まとめ買いのお客様がいらっしゃって、
在庫が一気に減ってしまったんですが、
ちょうどいいタイミングで入荷できました。

どうぞ、たくさん生姜をお使いくださいね。
ほっかほかに体も温まりますよ。
ただし、冷え性の方は、加熱してから召し上がってください。
レンジで10秒くらい加熱で十分です。

香り、辛味強烈な根生姜
絶賛販売中です！！

今朝採りの
朝霧高原の無農薬ブロッコリーがおすすめです！！
使いやすいサイズで、茎まで美味しいですよ。

早朝行ってきました！
富士山麓の朝霧高原へ仕入れに！！

大根、ブロッコリー、白菜、白ねぎ、キャベツ、トマトが入荷です。


三保にも寄ってきたので、
いつもの潮野菜も入荷しています。
ホウレン草、小松菜、ほそねぎ、にら、
ピーマン、なす、トマト、チンゲン菜、春菊、
そのたもろもろ


木曜日は盛りだくさんでございます！！

今日のおススメは、無農薬栽培の潮レタス！！
サラダはもちろん、鍋料理や炒め物に使えます。

特に鍋物にはおすすめしますよ。
しゃぶしゃぶにしてもいいし、
白菜の代わりにしても美味しい。
白菜よりも火の通りが早いから時短になるし、何かと便利です。
香りがいいので、食欲増進！

レタスは加熱すると美味しいんです！！

ぜひ、お試しくださいね。


今のレタスは2株入りで販売しているから、
ボリュームあって、
食べ応えあるし、お得感あるし、
買わないわけにはいきませんよね？

2株入りで230円＋税はお得でしょ！？

無農薬コシヒカリが完売
次回は31日入荷予定です。

無農薬にんじん完売
次回は31日入荷予定です。

30日は米、にんじんがありませんので、
あらかじめご了承ください。
予想よりも売れ行きが加速した感じで、
入荷日が追いつきませんでした。
30日にお越しのお客様、すみません・・・







30日も、朝採りの採れたて野菜入荷してきます！！
30日のおすすめは、小松菜、ホウレン草。
三保の浜育ちの無農薬野菜です。
天然ミネラルたっぷりの砂地の畑で育って、
さらに潮風を浴びているから、味が良くなる。

砂地はチッソが少ないので、
虫の発生がよく抑えられる特長があります。
無農薬栽培には、ものすごく適した環境なので、
虫食いの少ない野菜ができるわけです。
※小さい虫は付いてる場合がありますので、ご注意ください。


フィールが浜の潮野菜っていって
ブログでお客様にお伝えしているのは、
そういう野菜が地野菜であるということを
知って欲しいし、召し上がって欲しいから。
少量生産の農家さんたちの野菜ですが、
貴重な野菜なんですよ。

しかも朝採りの採れたてだから、鮮度抜群ですよ！！

30日も、
そんな採れたて野菜をたくさん仕入れるので、
当日収穫で当日販売の地野菜をぜひぜひ！！






当日お取り寄せ配達も承っていますので、
お気軽にご連絡ください。
入荷量が少ないと早々に完売してしまうものが
出てしまいます。あらかじめご了承ください。

配達希望のお客様はこちらご覧ください

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配達希望のお客様は、下記の入荷情報から
ご希望を選んでください。



営業お知らせ
営業時間　11時～19時　木曜は12時～19時
定休日　日・月
住所　静岡市駿河区八幡5－1－18
電話　054-266-5612
地図はこちら



30日の入荷情報をお知らせします。[価格＋税]
根野菜
無農薬　甘くて辛味少ない玉ねぎ　北海道産　300円
完売土曜日入荷　無農薬　甘くて栄養価の高い人参　北海道産　300円
無農薬　香りよく辛味しっかり根生姜　高知産
無農薬　香り強いニンニク　三保産　250円
無農薬　さつまいも紅はるか　甘みとコクのあるさつまいも　富士川　290円
無農薬　早生里芋　ねっとりしてて美味しい　太らない炭水化物　三保産　290円
無農薬　さくらレンコン　加熱時間短め　サクサクでモチモチ食感でんぷん多く甘め。　千葉産
減農薬　白石レンコン　サックサクな食感です　佐賀産
無農薬　潮大根　煮物向きの大根です　三保産　350 円

葉野菜
無農薬　春菊　三保産　220円
無農薬　灰汁なし苦味なし食べやすいホウレン草　三保産　230円
無農薬　ちょうどいいサイズで使いやすい小松菜　三保産　230円
減農薬　小松菜よりもくせがなくて食べやすいチンゲン菜　三保産　220円
無農薬　香りたつ極細葱　三保産　180円
無農薬　潮にら　香りがちょうどいい　シャキシャキです　三保産　220円
無農薬　甘い　パリパリ食感のキャベツ　富士川産　450円
無農薬　ミニ白菜　使いやすいサイズで半割り　富士川産　250円

実野菜
減農薬　超濃厚な味朝霧高原トマト　朝霧高原産　200円
無農薬　ぽりぽり浜きゅうり　三保産　250円
無農薬　実が詰まっている漬物やサラダにも使えるきゅうりスーヨー　三保産　250円
無農薬　風味増して美味しくなっているピーマン　三保産　230円
無農薬　とろとろに柔らかくて甘い秋茄子　三保産　250円
無農薬　大きさ復活ネバネバ丸おくら　芝川産　250円
減農薬　甘みは少ないコリコリした茎まで食べられるブロッコリー　三保産　250円

きのこ
無農薬　ぷりぷり感が増している菌床しいたけ　清水産　380円
無農薬　プリプリ香り強くて旨みたっぷりな舞茸　北海道産　450円

果物
減農薬　早生みかん　甘酸っぱいみかん。酸っぱいといっても強くない優しい感じ　由比産　350円
減農薬　りんごつがる　糖度14あります。甘くて酸味少々　やわらかめの果肉　250円　3個650円
減農薬　りんご秋映　糖度15以上　甘いりんごです　果肉はかため　250円　3個650円
無農薬　かぼす　由比産　250円
減農薬　刀根柿　やさしい甘さのサクサクな柿　由比産　150円
減農薬　渋抜き柿　むっちりした果肉で甘い　富士川産　450円
減農薬　いちじく　由比産　350円

たまご
平飼い　自家製飼料のみ使用安心安全な平飼い有精卵　和歌山産　550円

米
完売土曜入荷　つやつやもちもち甘味のあるコシヒカリ白米　滋賀産　2ｋｇ1,700円
完売土曜入荷　殻がゴワゴワしないコシヒカリもちもち玄米　滋賀産　2ｋｇ1,700円

梅干
無農薬　農家さん手作り昔ながらのすっぱい梅干　興津大平産　500円
無農薬　農家さん手作り最高品質の南高梅干　和歌山産　190円大粒3個入



自家製総菜
コレステロール０自家製豆乳マヨ　おからサラダ　200円
和風マリネ仕上げ　にんじんサラダ　200円
小松菜おひたし　200円

鯖味噌煮　250円
鶏むねから揚げ　250円
ホウレン草グラタン　350円
人参、ジャガイモ、玉葱、トマトたっぷり野菜ドリア　350円
野菜たっぷり肉不使用のカレードリア　350円

大根キンピラ　200円
しいたけソテー　200円
照り焼き高野豆腐と根菜の炊き合わせ　200円
大根がんも煮　200円
定番メニュー　ひじき煮　200円
定番メニュー　切り干し大根　200円

旨みがすごい！肉魚料理にも使える玉葱ドレッシング　400円
甘夏と玉葱使用　爽やかな香りと味わい甘夏ドレッシング　400円


乳製品不使用で作るパウンドカットケーキ
にんじん　100円
シナモン生姜　100円
りんご　100円
ココア　100円
かぼちゃ　100円
さつまいも　100円

営業お知らせ
営業時間　11時～19時　木曜は12時～19時
定休日　日・月
住所　静岡市駿河区八幡5－1－18
電話　090-2684-3311

三保の里芋が最高に旨い！！



定番中の定番　煮っ転がし。
煮物の季節がやってきました。

フィールの総菜では煮物が人気！！
特に男性のお客様に根強い人気があります。
意外ですけどね。
しかもリピート率がとても高いです。

なので、里芋の煮っ転がしやってみたら、
喜ばれるかもしれませんよ！！



今入荷している里芋は
三保の浜育ち、
潮風たっぷり吸収した潮里芋です。
ミネラルを多く吸収しているせいかどうか、
きめが細かい肉質で、なめらか～～な食感。
とにかくねっとりしていて、すじがない。
ゴリっとした硬さもない。
たいへん上品な味わいです。
フィール史上、里芋の最上級に匹敵します。

今年の里芋は絶対おすすめしますよ！！



総菜での販売は1パック200円＋税
里芋本体の販売は1袋290円＋税

ホウレン草を試食！



シンプルに湯通しして、
鰹節かけて、醤油をちょっとたらすだけで。

画像上部のアフロ部分は鰹節。
たっぷりのせると美味しいんです！


で、肝心のホウレン草のお味は？
冬ホウレン草のような甘みはありません！
が、アクがなくて苦味もないです。
なので、食べやすかったですよ。
香りも少なめ。
火の通りは早いから、さっとでいいです。


この時期のホウレン草としては、
十分戦力になってくれるアイテムです。
ぜひ、今季最初のホウレン草を召し上がってみて！！

地元産の無農薬栽培
浜キャベツと浜大根が緊急入荷です。

キャベツはまだまだ採れる量が少ないので4玉。
大根は試し掘りで4本。
フィールにまわしてもらえました！！

これから本格的な収穫になるけど、
まだもう少し時間がかかります。



キャベツは、甘みがあって味的にはいいですよ。
葉はややかためです。
千切りにするとパリパリで美味しいと思います。

大根は、生食よりも煮込みをお勧めします。
今の時期の大根は煮込むほうが無難です。



お値段は、ちょっと高めで、ごめんなさい。
キャベツ1玉450円＋税
大根1本300円＋税

千葉の無農薬れんこん初登場です。
れんこんを主に生産している農家さん。

れんこんの無農薬栽培はあまりないので、
数的にはかなり貴重なれんこんですよ。


さっそく試食。
きんぴらにしてみました。

加熱時間がかなり短めです。
調理時間が少なくて済むれんこんですね。

でんぷんが多くて、甘みあります。
糸は引きません。
サクっとしてて、もちもち食感もあります。
もちもち感のほうが強い。
お肌もきれいで、なにより使いやすい。

皮がきれいなので、
このまますりおろして、料理に加えることも可能。
これだと栄養を余すことなく摂取できるので、
おすすめの食べ方です。



いつもの佐賀の白石れんこんと比べると、
食感がたいへんやわらかいです。
甘みも千葉のほうがあるかな。(今年は)


ともかく、味が良くて、使いやすいれんこんなので、
ぜひ、活用してみてください