週末総菜でお出ししたカレーが少し残ったので、
カツカレー作って味見！！
ご飯はコシヒカリです。
カツを厚揚げにしたので、完全にカツメイン。
印象は、このカレースパイスの調合だと、
ビーフカレーのほうが合うんじゃないかという結論です。
なので、今度ビーフカレーを作ってみようと思います。
このカレーはちょっとデミグラス風味なんですよね。
コクがあります。
ご飯にコシヒカリを使いました。
カレーに使う場合は、一度さめてから、
温めなおしたご飯が合うと思います。
一度さますとご飯が締まるというか、
炊きたては柔らかすぎるという気がします。
ぜひ、コシヒカリは使い分けて、召し上がってみてください。
さめてからのご飯も美味しいですよ。
冷凍保存もおすすめです。
