甘夏の寒天ゼリー試作

2013年05月10日

甘夏の寒天ゼリー試作

由比の松永さんの甘夏と蜂蜜ゼリー試作しました。
ゼラチンは使わず、粉寒天＆こんにゃく粉で凝固させています。

松永さんの天然蜂蜜なので、さっぱりした甘さです。

甘夏も甘みがあって、さわやかな仕上がりです。 face02

夏ごろに商品化できればいいと思っておりますが、どうなるか・・・

明日11日は山梨からきゅうり入荷します。
朝霧のきゃべつ、玉レタスが人気で、入荷が追いつきません・・・品薄です。 face07

12日は八ヶ岳からほうれん草、小松菜入荷します。

Posted by ｆｅｅｌ at 18:03

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ｆｅｅｌ

2009年に静岡市駿河区池田で2坪店舗から始まったfeel。2011年から駿河区八幡に移転。2024年清水区江尻町へ移転しました。
品質重視の品揃えで、店主が開拓してきた厳選農家さんから獲れたて野菜を毎日直送してもらっています。
2013年から無農薬野菜を使った野菜屋の総菜＆パウンドケーキも製造開始。野菜中心で低カロリー、化成品無添加です。
営業時間：11時から19時　木曜日12時から16時半
定休日：日・月
静岡市清水区江尻町5-6

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