甘すぎないスイートポテト

2013年10月21日

甘すぎないスイートポテト

長野県佐久の鳴門金時を使って
スイートポテトを作りました。

甘すぎないスイートポテト

バター、生クリーム、卵不使用です。
牛乳を使いました。
砂糖は、ビートグラニュー糖です。

甘すぎないスイートポテト

さつまいもの甘みを出したくて、砂糖の甘さを控えめにしています。
食感はやわらかいです。口の中で崩れていく感じです。

佐久の林さんの鳴門金時は、甘みだけではなくコクがあります。
とても味わい深いものがありますので、この秋の味覚をぜひお楽しみください。

Posted by ｆｅｅｌ at 11:26

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ｆｅｅｌ

2009年に静岡市駿河区池田で2坪店舗から始まったfeel。2011年から駿河区八幡に移転。2024年清水区江尻町へ移転しました。
品質重視の品揃えで、店主が開拓してきた厳選農家さんから獲れたて野菜を毎日直送してもらっています。
2013年から無農薬野菜を使った野菜屋の総菜＆パウンドケーキも製造開始。野菜中心で低カロリー、化成品無添加です。
営業時間：11時から19時　木曜日12時から16時半
定休日：日・月
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