静岡市の無農薬・減農薬野菜＆無添加総菜専門店　feel

ホウレン草のごま和えが人気なので、作り方をご紹介します。

①ホウレン草は湯通しして冷水でしめて、水をよく絞ってください。
　5ｃｍくらいに切っておきます。
②たれを作ります。醤油、砂糖、すりごまを使います。
　醤油と砂糖を混ぜてください。砂糖が溶けるまで。
　砂糖の量はお好みで調整してください。
　酢をほんの少し隠し味で入れるとさらに美味しく。
　ボールに移して冷まします。
　すりごまは１つまみ、２つまみくらい入れてください。少しで大丈夫です。
③切っておいたホウレン草と②を和えたら完成。

家庭でもぜひお楽しみください。
小松菜や春菊でも美味しいですよ。