静岡市の無農薬・減農薬野菜＆無添加総菜専門店　feel

皆さんがよく知っているけど、
普段あんまり食べない野菜で、
実は実は！
とんでもなく栄養を蓄えている野菜があるんです。

今日はその野菜をご紹介します。

その野菜は、
美肌効果、疲労回復、免疫力アップ
生活習慣病予防の期待される
栄養成分を豊富に含んでいます。

しかも、
・クセがなくて食べやすい。
・いろんな料理に使える。
・他の食材の邪魔をしない。
こんなメリットもあります。

でも、
皆さんあまり食べないと思います。
食べないというか、興味がないというか。
興味がないから、食べ方もよくわからないので、
手を出さないのかなと想像しています。

野菜屋としては、この野菜を積極的に
召し上がっていただきたいので、宣伝します！



ご紹介します。

ストロング野菜「チンゲン菜」


なーんだ・・・と思う方も多いのでは？
皆さん意外とノーマークな野菜だと思います。

チンゲン菜の主な栄養をご紹介します。
・βカロテン
　免疫アップ、がん予防は知られていますが、
　髪や皮膚の健康維持効果があります。
・ビタミンC
　疲労回復、風邪予防、肌荒れ予防になります。
・カリウム
　塩分排出効果で高血圧予防
・カルシウム
　骨を丈夫に、またイライラ解消に役立ちます。


そんなチンゲン菜を美味しくいただく料理はいくつもあります。
・クリームシチュー
・おひたし
・味噌汁
・野菜炒め
・湯通しチンゲン菜ツナマヨ
などなど

油と相性がいいです。
牛乳を使う料理やマヨネーズともよく合いますよ。
小松菜よりもクセがないので、
応用の効きやすい野菜です。


今はフィールでは入荷がある日とない日がありますが、
春になると多く収穫されてきます。
ぜひ、チンゲン菜もレパートリーに取り入れてみてください。
家族の健康やお肌対策にご利用ください。

今週来週は少しですが入荷ありますよ。