静岡市の無農薬・減農薬野菜＆無添加総菜専門店　feel

柑橘の保存方法
多分一番日持ちすると思われる方法です。


柑橘系全般の果実とリンゴは、
レジ袋やビニール袋に入れて、
冷蔵庫保存が一番いいと思います。

いろいろ試してみて、コレが一番。
最長記録は、初夏の甘夏が3ヶ月持ちました。
初夏から初秋まで日持ちしたことがあります。
※ただ単に保存していることを忘れて放置していた・・・しかも秋まで
恐る恐る袋を明けたら、見た目ピンピンで、
余分な水分が抜けたのか、とても甘くなってて驚いた、
という失敗から学びました。



このようにしっかり口を閉めてください。
※みかんの場合は、2日に1回くらい中を見てください。
　みかんはカビが生えやすいので。

皆さん！くれぐれも保管していることを忘れて
放置しないように、お気をつけください！！