静岡市の無農薬・減農薬野菜＆無添加総菜専門店　feel

りんごの栄養がすごい！
数日前にもブログで紹介しましたが、
りんごポリフェノールの免疫アップ効果を
有効活用しましょう！！
今自分でできることから。



今日、長野篠ノ井から入荷したりんごふじです。
糖度15で甘み香りがとても強い！！
もちろん、りんごポリフェノールもしっかりです。

このりんごポリフェノールの最大限効率的に
摂取する方法をご紹介します。
まず、皮ごと食べましょう。
りんごポリフェノールは皮に多く含まれています。
しかも甘みや香りも一番強いのが皮部分。
噛むうちに口いっぱいに香りがひろがります。

次に、食べ方。
生で食べることが多いと思います。
しかし！！最大限効率的に摂取するためには、
加熱しましょう！

焼きりんごでも、煮てキャラメリゼもＯＫ！
さらに、効果的なのは、
じっくり弱火で30分くらい加熱すること。
30分くらい加熱すると、
栄養価がアップする研究結果があります。


ウィルスに強い体を作ることで
まずは自衛するしかない。
マスク、うがい手洗い、消毒はもちろんですが、
食事から免疫アップすることも
考えていきましょう！！