静岡市の無農薬・減農薬野菜＆無添加総菜専門店　feel

今日はちょっと珍しい貴重なりんごを仕入れてみました！



長野県から届いたブラムリーというりんご。
とにかく酸っぱい青りんご！！

甘くないりんごをどうやって食べるの？
って思うかもしれませんが、
このりんごは、お菓子作りに無類の旨さを発揮するんです。


プロのお菓子屋さんがよく使うりんごなので、
ほとんど市販されないんですよ。
こんな酸っぱいとスーパーじゃクレーム入るでしょうね・・・
生産量も極少なので、流通させるほどないですし。


一般のお客様には、
お菓子作りの好きな方や、ジャムを作りたい方におすすめします！！
加熱するとトロトロにとろける性質なので、
ジャムにするには使いやすいと思います。
甘いのが好きなら、砂糖は多めにしてください。


「最近の果物はどれも甘くて不満！」という
酸っぱいもの好きなお客様は、
生のまま、召し上がってください！！
きっと、あなたの酸味不足を解消できるレベルの酸っぱさ！


今日から、販売開始します。

フィールでも、何か加工して惣菜やお菓子に使いますので、
こちらもお楽しみにしててくださいね！！