2020年10月15日
美味しいヘビ 秋の味覚のひとつ
にょろにょろ

秋茄子のひとつ
ヘビ茄子
もろ見た目のネーミングです。
細長くて使いにくいかもしれませんが、
美味しいんですよこれ!!
味噌汁や煮物、ソテー、揚げ物などにして
召し上がってください。
実は柔らかいですが、とろける柔らかさではない
なすの香りが強めです。
皮も柔らかく美味しいです。
いつもの茄子とは違うけど、
ぜひチャレンジしてみてください!!
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