2020年10月27日
ジャガイモ界最強のホクホク感 インカのめざめ入荷 28日販売開始
お待たせしました！！
28日水曜日から、
北海道の新じゃが販売開始です。
今年は、
インカのめざめとキタアカリの
2種からスタートします。
まず、インカのめざめ。
こちらは、ホクホク感が半端ない！
でんぷんの含有量が多いので、
ホクホクしてて、甘みと旨みが強いんです。
煮崩れしにくいから、煮込み料理にぴったり。
カレーもシチューもおでんも何でもいける
世渡り上手なじゃがいもです！！
次に、キタアカリ。
こちらは、割とさっぱり系というか、
ホッコホコな感じ。
蒸かし芋やマッシュをすると
ホックリして美味しいんです。
煮崩れしやすいので、
煮物をする場合はご注意ください。
毎年お願いしている、
北海道の少量生産農家さん、
無農薬栽培のじゃがいもで、
市場にはもちろん、
小売店にも出ていないので、
静岡でゲットできるのは、かなり貴重！
インカは生産量が少ないのと、
ほかのじゃがいもに比べて収穫率が悪いんです。
だいたい4割くらいしか収穫できない。
なので、お値段は少し高めになりますが、
味はひと味違いますよ。
ぜひ召し上がってみてください！！
