2021年10月08日
無農薬米
今年の新米 甘い でんぷん多い もっちもっち 粒の弾力強い 粘りが強い
滋賀の新米コシヒカリ炊きました。
気になるお味は、
今年のは甘みが強い印象です。
モチモチ感がしっかりあって、ひと粒ひと粒が弾力あります。
米粒をでんぷんが包み込むようにしてネバネバでコーティングされているような食感。
今年も、もっちもっち！！
米自体に水分が多いので、いつもより若干少なめの水で炊くとちょうどいいと思います。
結論
今年の新米、甘くてもっちもち！！昨年よりも、でんぷん多めです。
2kg白米玄米各1,700円プラス税 1,836円税込
