2021年11月09日
入荷情報
専業農家直送ぶなしめじ入荷 今年の冬はフィールのきのこたくさん食べてください
長野県飯山から、ぶなしめじが入荷です！！
10日から販売開始します。
いつも販売している椎茸とサイズを比べてみました。
デッカイしめじです。
香りが強くて、歯ごたえもしっかりコリコリ。旨味もたっぷりです。
ぶなしめじは、少々苦味があります。
苦味を軽減するためには、水洗いせずに加熱時間を短くするのがポイント。
鍋料理でも、他のキノコよりも短時間でさっと引き上げるのがいいみたいです。
市販のよりもかなり大盛りに入って、330円プラス税 356円税込
