静岡市の無農薬・減農薬野菜＆無添加総菜専門店　feel

カロリーカットと、血糖値をあげないことを目的に企画した
ロールケーキができました。


見た目は、プレーンタイプとまったく変わりません。


味はプレーンタイプのものと、大きく変わりませんが、
甘さが控えめになりました。


今回は砂糖を変えただけです。

血糖値の気になる方も、安心して食べられるように
還元麦芽糖を使用しています。



この砂糖は、馬鈴薯などのデンプンからできています。
還元麦芽糖は、体が糖をほとんど吸収しないので、
血糖値が上らないし、カロリーカットにもなる優れものです。



今後、卵を使わないとか、豆乳を使うなど、
まだまだカロリーカットの追求はしていきますよ。