静岡市の無農薬・減農薬野菜＆無添加総菜専門店　feel

今日はシフォンケーキの評価会だけでなく、
昨日の「思いつき」を実行してきました。


これなんだと思います？

どう見ても、完全に、から揚げです。

が、
クッキーです！

米粉のクッキーです。
ちなみに豆乳は入ってません。

手でちぎった状態で焼くので、こんな形です。

クッキーの多くは、硬く乾燥してるイメージですが、
この米粉クッキーは、しっとりしてますよ。
甘さは、もちろん控えめです。


プレーンタイプと、
藤枝の無農薬茶入りのクッキーを作ります。

来週水曜日からご提供する予定ですよ。