静岡市の無農薬・減農薬野菜＆無添加総菜専門店　feel

今日は卵不使用スポンジの商品開発についてと
ルバーブのシフォンケーキの製造スタートについて打ち合わせでしたよ。


卵不使用のスポンジは、出来立ては味も食感も問題ありません。
が、2日経つと硬くなってしまいます。

予約販売がベストだと思ってます。
そのお客様だけのオーダーメイド形式にしたいですね。

これだったら、何とか鮮度を保てるかもしれません。


事前にお客様と打ち合わせをさせていただいて、
そのお客様だけのスイーツを創ることができます。


アレルギー対応のスイーツをお探しのお客様がいらっしゃったら、
一度当店へご連絡してみてくださいね。

最近、お問い合わせいただいてますので、
みなさんも、お気軽にどうぞ。

ご連絡先：054‐207-9030




先月開発した、ルバーブのシフォンケーキ

今週末から新作として販売開始しますよ。