静岡市の無農薬・減農薬野菜＆無添加総菜専門店　feel

今日は、朝霧高原の契約農家さんへ伺ってきました。

今日はそれほど寒くなかったですよ。

今、獲れてる野菜は、ゴボウ、白菜、人参、大根です。



この時期の白菜は、畑で凍るので、甘味が増して、とてもおいしくなりますよ。

年明けにあれば、当店でご提供できるんですが、今の段階ではわからないんです。




画像でわかりますかね・・・解凍した葉の様子が。
一見、新鮮さがなさそうに見えますが、凍ったためにこうなります。

こういう白菜は、静岡では手に入りにくいので、
ぜひ皆さんにお出ししたいんですけどね。