2010年02月12日
明日のマルシェ
明日のマルシェは、このテラスに野菜をお出ししますよ。
朝霧高原から届く富士山無農薬野菜がたくさん。
冬キャベツ、凍み白菜、ほうれん草(数量限定)、ブロッコリー(数量限定)
大根、ちび人参、ゴボウ
寒さで、甘さ・おいしさが増してる野菜をぜひどうぞ。
これらの野菜は、土作りを一生懸命やってる当店の契約農家さんから仕入れてます。
土がいいから、結果的に農薬を使わずに病気・虫に強い野菜が育つんです。
こういう土を作るには、すっごい難しく、とてつもなく根気の要るんですが、
これが本物の野菜だと思ってます。
当店の野菜は、そんな野菜たちですよ。
菓子系も充実してます。
いつものロールケーキに、
米粉のシフォンに「黒ごま＆黄な粉」が新登場します。
黄な粉は扱いやすいので、味に間違いはないですよ。
こんな感じで小規模ですが、よかったらお越しくださいね。
