2011年09月12日
トマトソース
サンマルツァーノを使ってパスタ作ってみました
トマトソースの調味料は塩と隠し味に醤油を少々。それだけです
旨味がすごいです。トマトの味だけでかなりおいしくできます。
ただ酸味は強くないです
シンプルにトマトだけでここまで味出せるのは驚きました
収穫できる時は、イタリアトマトを仕入れますよ
ぜひぜひご利用ください
産地、長野県茅野
栽培、無農薬・無化学肥料
生産者、佐藤保子さん
1コ150円~
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