静岡市の無農薬・減農薬野菜＆無添加総菜専門店　feel

長野県佐久・林さんの無農薬小麦粉「ゆめかおり」、
「ふうせつ」で
手打ちうどんを作りました！





つるつる、しこしこ！
小麦粉の香りがしっかりあって、おいしいです。
どんどん食べられます。
どっかの店レベルには到達していると思う！
強力粉を入れたので、黒くなっていると思われますが、
蕎麦ではなく、うどんです。
ちなみに白ネギも林さんのものです。


「ゆめかおり」は強力粉で、うどんやパン向き。
「ふうせつ」は薄力粉で、feelのグラタンなどに使うホワイトソースで活躍中。
今度はパンを焼きたい。
できれば少量でもパン製造をしてみたい。


小麦粉の販売も開始したいと思っているので、
ぜひ、これを使ってうどん作ってみてはいかがです？









13日の入荷情報です。


朝霧高原
完売　朝霧トマト　甘味と酸味、トマトの味が超濃厚
完売　えびすカボチャ　しっとり甘くておいしい。加熱時間が短い



静岡県由比　松永さん
完売　レモン　貴重な地元産の無農薬レモン。香り味が濃い
梅干し　昔ながらの田舎梅干し。酸っぱいです



山梨県大泉　稲岡さん
完売　大根　秋のおいしい大根です
完売　赤大根　サラダにも使える甘い大根
小松菜　香り味ともに濃厚
完売　ミニチンゲン菜　稲岡さんのとてもおいしいチンゲン菜
完売　ほうれん草　秋のほうれん草収穫開始
完売　平飼い卵　臭みなく甘みあり。玉子かけ御飯が安心して食べられる　



長野県佐久　林さん
アンデスレッド　ホクホクだけど、しっかりした食感のジャガイモ
キタアカリ　ホックホク！新じゃが特有の香りとおいしさ！
こがね丸　メークインと男爵の中間の食感。ホクホクしっとりでとてもおいしい
甘い中太ねぎ　加熱すると甘い！薬味に煮込みにどうぞ。
小松菜　筋張ってないみずみずしい小松菜
春菊　さわやかな香りと甘味が特長
完売　とんがりキャベツ　秋のキャベツ入荷！
ロメインレタス　シーザーサラダにおすすめ！
チンゲン菜　大きいサイズ。加熱しても縮まない強い葉っぱ
完売　ほうれん草　高原の味が濃いほうれん草



静岡県芝川柚野　龍田さん
茄子　柔らかい黒耀なす。万能に使えます
ピーマン　香りよく味濃い。肉は薄めでも食感しっかり
インゲン　サクサクで甘い。香りよい
モロッコインゲン　コリコリ。炒めるならコレ！
坊ちゃんかぼちゃ　小型の甘くてしっとりしたかぼちゃ



長野県伊那　斎藤さん

完売　きゅうり　小ぶりの甘いきゅうり
完売　中玉トマト　トマトの味が濃厚
玉ねぎ　甘味しっかりおいしい




佐賀県白石　黒木さん
白石蓮根　減農薬栽培。サクサクでシャキシャキ。とてもおいしい



長野県諏訪　伊藤さん
完売　甘熟大玉トマト　糖度９です。香り甘み重視のトマト。完熟。



長野県松川町　水野農園さん

無肥料栽培　りんご秋映　糖度15　酸味なく、さっぱりした甘さで後味がいい




有機米
富士山の伏流水が育てた無農薬新米「コシヒカリ」静岡県芝川・龍田さん＆合鴨





無添加惣菜

野菜がとけ込んだカレー
ひじきの煮物
切干大根
炊き合わせ
ジャガイモの煮っ転がし
おからサラダ(feel豆乳マヨネーズ使用)
ポテトサラダ(feel豆乳マヨネーズ使用)
野菜ドリア
野菜カレードリア
ポテトグラタン

卵不使用の豆乳マヨネーズ


11時オープンです。

営業時間　11：00～19：00
定休日　毎週火曜、第3水曜
お問合せ先　054-266-5612
場所：静岡市駿河区八幡5－1－18　地図はこちら