かぼちゃの煮物と炊き合わせ

2014年11月21日

無農薬野菜

かぼちゃの煮物と炊き合わせ

佐久・林さんの九重栗かぼちゃの煮物です。

かぼちゃの水分とビート糖だけで加熱しました。

照りが出て、甘いです！
かぼちゃがとても甘みとコクがあるので、
驚くほどおいしくなっていますよ。

かぼちゃの煮物と炊き合わせ

旬野菜の炊き合わせ
今回は、芝川の龍田さん里芋、八ヶ岳の稲岡さん大根と小松菜、
福岡県の原島さん干し椎茸。
他に高野豆腐、こんにゃくが入っています。

白醤油で炊いた里芋は関西風です。

21，22日の販売です。

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Posted by ｆｅｅｌ at 11:24 | 無農薬野菜

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