2014年11月28日
無農薬野菜
由比の猪肉でハム作りました
今年も、由比の松永さんが仕留めた猪肉をいただいたので、
猪ハムにしました。
臭みはまったくなくて、歯ごたえあるハムに仕上がりましたよ。
牛の赤身が好きな方なら、気に入ると思います。
おいしかったので、完食です!
うまくできたので、松永さんにお礼でハムを持っていく予定でしたが、
その前に食べ切って、なくなってしまいました…
近年、由比の畑、果樹園も猪が出没するようになり、
各農家さんは対応に苦慮しています。
以前は由比まで来ることはなかったそうです。
今後、どうなっていくのか、たいへん気がかりです。
28日入荷したりんごですが、残りわずかです。
予約のお客様が多くて、予想外に売れてしまいました。
29日の入荷情報です。
長野県佐久の林さんから
キャベツ、大根、かぼちゃ、小松菜など完売状態だった野菜が入荷してきます。
朝霧高原
朝霧トマト 甘味と酸味、トマトの味が超濃厚
完売 減農薬キャベツ 大玉の肉厚キャベツ。甘い
静岡県由比 松永さん
レモン 貴重な地元産の無農薬レモン。香り味が濃い
梅干し 昔ながらの田舎梅干し。酸っぱいです
山梨県大泉 稲岡さん
菊芋 天然のインスリン。甘くておいしい
小松菜 香り味ともに濃厚
ほうれん草 秋のほうれん草収穫開始
春菊 稲岡さんの春菊はうまい!
白菜 やわらかくてふわふわの葉っぱ
平飼い卵 臭みなく甘みあり。玉子かけ御飯が安心して食べられる
長野県佐久 林さん
冬きゃべつ 大玉。甘くてやわらかい
あやめ雪 甘い小蕪
鳴門金時 林さんの鳴門金時はコクと甘味がおいしい。おすすめ
九重栗かぼちゃ 甘みあって、香りも甘い。しっとり系
白ねぎ 柔らかくて、甘いねぎ
冬大根 甘い大根
佐久ニンジン 林さんのおいしいニンジン
アンデスレッド ホクホクだけど、しっかりした食感のジャガイモ
キタアカリ ホックホク!新じゃが特有の香りとおいしさ!
こがね丸 メークインと男爵の中間の食感。ホクホクしっとりでとてもおいしい
静岡県芝川柚野 龍田さん
根深ねぎ 下仁田系統。とろっとして甘みあり
里芋 ねっとりでホクホク。とてもおいしい。おすすめ
完売 芝川の大浦ごぼう やわらかくて、香りいい
北海道北見 瀬野さん
自然栽培玉ねぎ 辛みなし甘い。生食向き、加熱も。
有機栽培玉ねぎ とても甘みあり、加熱用。
佐賀県白石 黒木さん
白石蓮根 減農薬栽培。サクサクでシャキシャキ。とてもおいしい
長野県松川町 水野農園さん
無肥料栽培 りんごフジ 糖度16 酸味少なく、さっぱりした甘さで後味がいい
無農薬米
静岡県芝川・龍田さん&合鴨 富士山の伏流水が育てた無農薬新米「コシヒカリ」 モチモチ、甘い!
無農薬に近い減農薬有機米
岡山県湯原・樋口忠さん 「あきたこまち」 フィールの岡山の実家で少量生産。小粒でかためが好きな方にはコレ!
無添加惣菜
稲荷寿司
ひじき御飯
あやめ雪「蕪」の甘酢漬け
旬の野菜炊き合わせ
かぼちゃの煮物
切干大根
ひじき煮
なめ茸
にんじんサラダ
おからサラダ(feel豆乳マヨネーズ使用)
ポテトサラダ(feel豆乳マヨネーズ使用)
野菜ドリア
野菜カレードリア
こがね丸のグラタン
鳴門金時の大学芋
卵不使用の豆乳マヨネーズ
11時オープンです。
営業時間 11:00~19:00
定休日 毎週火曜、第3水曜
お問合せ先 054-266-5612
場所:静岡市駿河区八幡5-1-18 地図はこちら
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