2017年01月24日
無農薬野菜 有機野菜
無農薬キャベツ入荷
兵庫県牛尾さんから無農薬キャベツ入荷してきました。
牛尾さんからは今年初入荷です。
総菜のチキンカツと合わせて試食しました。
シャキシャキで甘みもあります。
臭みがないので食べやすいと思いますよ。
加熱すると甘みが増してきます。
大きいのでロールキャベツもできそう。
収穫し立てフレッシュなので
レジ袋に入れて冷蔵庫保存しておけば1週間新鮮のまま。
その他、ヤーコン、菊芋、まちこねぎ、大根、にんじんが入荷しています。
ヤーコンはオリゴ糖が多く含まれていてとても甘い。
生食でサラダやヨーグルトに入れてもいいし、
加熱なら炒めると美味しいですよ。
炒めて試食してみました。
甘みがしっかりあって、サクサクで美味しいですよ。
真冬になると甘みが増す特長があるので、まさにこれからが食べ頃。
胃腸の調子を整えてくれる働きがあるので、ぜひ召し上がってください。
