静岡市の無農薬・減農薬野菜＆無添加総菜専門店　feel

兵庫牛尾さんから入荷した春大根。
頭が太く、しっぽに向かってシュッと細くなっています。
品種によって形は違いますが、
春先はこういう形になりやすいのかもしれません。
先日の龍田さんのこかぶも同じような形になっていて、
龍田さんが春先はこういう形になりやすいと言っていました。

牛尾さんの春大根は、
水分が多くて、甘みもあります。
辛味がないので、しっぽまで食べやすいと思いますよ。
おすすめはサラダ、大根おろし
余ったら味噌汁の具に。
もちろん、煮込みもいけます。
大きすぎず、使いやすいサイズです。
1本￥250