静岡市の無農薬・減農薬野菜＆無添加総菜専門店　feel

芝川龍田さんから春大根入荷しました。
やや細めで長さは３０～４０ｃｍくらい。
大きすぎず、小さすぎず、サイズ的にはちょうどいいです。


さっそく、厚揚げと煮てみました。

冬大根のようなとろける柔らかさではなく、実の締まった感じです。
柔らかくなりすぎないのが特長かと思います。
辛味、苦味はなく、少し甘みのある食べやすい味。
煮物、サラダ、おろし、なんでもいける大根ですよ。

暑くなってくると大根は美味しくないので、今のうちに！
ぜひ、美味しい大根をお召し上がりください！