2018年07月17日
無農薬野菜 そうざい ヘルシー料理 レシピ
冷やしダシトマト
夏の美味しい料理 冷やしダシトマトです。
今日の総菜でも作っていますが、作り方をご紹介しますね。
①トマトを湯むきします。
②調味液を作ります。鰹節強めのだし汁に、醤油・酒・みりんで薄めに味をつけます。
③トマトを調味液に一晩つけこんで完成。
④お好みで万願寺とうがらしやオクラなど緑のものを添えると彩りよくなりますよ。
今日は朝霧トマトと万願寺唐辛子(甘とう)が入荷していますよ。
朝霧トマトは味が濃いので、かなり美味しくできあがります。
簡単に料亭の味ができちゃいます！！
ぜひお試しください。
