静岡市の無農薬・減農薬野菜＆無添加総菜専門店　feel

うちも待ってた熊本寺尾さんの玉ねぎ！
旨み甘みがとても強い！！

入荷日未定でお知らせできなかったのですが、
熊本の塩玉ねぎが今日入荷してきました。



農家さんの自家製にがりを養分として与えた
玉ねぎで甘くて、辛味が少ないのが特長。



スライスして、生のままサラダでも美味しいし、
加熱すると旨みが増して料理の味を引き立てます。

午前中は時間がないので、
取り急ぎ、スライスした生玉ねぎで試食しています。
午後に加熱してみようと思います。

スライスしてすぐに食べられるので、
辛味がかなり少ない。甘みがしっかり、
水分が多くてジューシー。
長所ばかり並べてみました。
短所は、おそらく傷むのが早いと思います。


では、またのちほど更新します。
春キャベツも仕入れてきました。
今回は甘玉春キャベツです。形が円盤状のやつね。

これから、開店準備します！