雪だるまマカロンです。
今日、浜松の職人さんと打ち合わせてきた時に、
頂いて来ました。
麦芽糖を雪に見立てて降りかけてみました。
普通のマカロンと違って、柔らかめですよ。
明日、4個だけお出しします。
酒粕スイーツも企画してきましたよ。
ロールケーキだと、クリームに練り込む形ですね。
生地に入れると、せっかくのしっとり生地が変わってしまう
恐れがありますので、止めときます。
他には焼き菓子とプリン！
多分、プリンは商品化しますよ。
おいしくできます。
新春の新作とさせていただきます。
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