今日は、野菜のトマト煮込みをご紹介します
あまった野菜とソーセージ、大豆、ベーコンなどなどごった煮状態です・・・
味付けは、カツオだしで煮て、コンソメとオイスターソースで整えました
画像中央の緑はピー太郎(ピーマンの一種)。煮てもおいしいですよ
その他、茄子、かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎなど、全部あまりモノです

ボリュームあって満足。おいしくいただきました
明日からショップは3連休となります。ご迷惑をお掛けします・・・
野菜と果物の種類を増やすべく、農家さんを訪問してきます
木曜は種類を多くして開店しますので、お楽しみに
よろしくお願い致します