静岡市の無農薬・減農薬野菜＆無添加総菜専門店　feel

明日はレッドサラダボールが入荷します

いつもはサラダ用の葉物として使いますが、

今回は単体で料理してみましたよ


まずは

豚しゃぶです
単純に豚肉と一緒に、しゃぶしゃぶして食べるだけ

この葉っぱ少し苦味がありますが、豚肉といっしょに食べると苦味が気になりません

しかも、ダシに潜らせてもシャキシャキした食感は残ってます！
驚きましたよ！
味も濃いし、豚肉の脂っぽさをさっぱりさせてくれます。

ちなみに、ポン酢は由比レモンを使った自家製です。(レモンの宣伝)



こんな葉っぱです。※サニーレタスではありません


もうひとつは、

巻き肉？かな
生の葉で焼肉を巻いて食べます
パリパリシャキシャキ、焼肉にぴったりです。
少しの苦味がアクセントになってますよ。大人の味ですわ
香りもいいので食欲増します。


この機会にぜひぜひ、お召し上がりください

今、葉物が少なくて申し訳ございません




それでは、明日の入荷情報をお知らせします


フルーツトマト、レッドサラダボール、ズッキーニ

大玉トマト(レイカ、マーマンディ)少々です

くりかぼちゃ、バターナッツかぼちゃ

インゲン、モロッコインゲン

さつまいも、さといも、じゃがいも「きたあかり」、フルーツ玉ねぎ

匂いが少ないニンニク

巨峰、由比レモン

無農薬果実のジャム・マーマレード




スイーツは
豆乳ホイップロールケーキ
プレーン、無農薬赤いルバーブ、有機オランダチョコ

さつまいもマドレーヌ

オランダチョコ本格復活します
だんだん寒くなってくると、これが毎年人気なんです

濃厚なチョコの味と香りをお楽しみください






明日も朝10:00オープンです

よろしくお願いします

当店でも人気の栗かぼちゃを使って、
シンプルに、かぼちゃの煮物を作ってみました

かなり、しっとりしてます。もちろん甘味もあります

砂糖少々加えてお好みの味に仕上げるだけ。

素材の味をそのまま活かせるのが、嬉しいです。




こんな感じで色鮮やかな、かぼちゃですよ

順調に、10月下旬まで収穫できそうです