2012年06月28日
野菜屋のまかない飯
がっつりスープです
キャベツとトマトのスープ
ボリュームあります！これだけで食事になるくらい。
今回は朝霧キャベツ使いました。適当にちぎって鍋に入れて。芯も甘いので全部入れちゃいます。
そこにトマトソース、洗った水煮大豆(お好みで)を加えてください。
カツオだし、醤油、みりん、酒をお好みの量入れて味付けてください。
コトコト煮込んでできあがり。
キャベツから水分が出るので、甘味と旨味がしっかり出ます。
朝霧キャベツはトロっとした仕上がりになりました。
トマトソースは、お店のあまってトマトを冷凍しておいたので、それを使いました。
皮をむいて、ただ加熱しただけです。
だし醤油を加えると、深みが増すんです。
自家製だし醤油の作り方は、けっこう簡単なので、お店で声を掛けてみてください。
レシピはありませんが、作り方お知らせできます。
このだし醤油は万能なのでいろんな料理に使えますよ。
29日金曜日の入荷情報です。
掛川の大角さんから、「なす、中玉トマト、モロヘイヤ、モロッコインゲン、甘とうがらし」
入荷しますよ。
15時頃に、九州福岡のフルーツトマト「キャロルセブン、チカ」、
煮込みトマトで超希少の「エジプト」が入荷予定です。
根菜
香りと甘味が濃い～糖度7の福岡ニンジン
煮込みに向いてるお徳用朝霧玉ねぎ
オススメ 糖度10の朝霧高原フルーツ玉ねぎ
翌日匂いが残らないホクホクの朝霧ニンニク
八ヶ岳高原育ち甘いこかぶのあやめ雪
実菜
山梨産人気のまがりきゅうり
八ヶ岳高原の人気ズッキーニ
葉菜
再入荷 八ヶ岳高原のほうれん草
再入荷 八ヶ岳高原の小松菜
八ヶ岳高原の甘いサラダ春菊
八ヶ岳高原リーフミックス(グリーンマスタード、ルッコラ、赤からし菜)
八ヶ岳の西洋レタス ハンサムグリーン＆レッド
朝霧高原の減農薬キャベツ
甘くてやわらかい とんがりキャベツ
新入荷 八ヶ岳高原のやわらかキャベツ
新入荷 八ヶ岳高原人気のロメインレタス
トマト＆果物
糖度9の甘味と酸味が絶妙な朝霧トマト
新入荷 糖度7の九州福岡フルーツトマト
由比の甘酸っぱい甘夏
お菓子は
メロンロールケーキ、プレーンロールケーキ
寒天ゼリー「レモン、あまなつ、デコポン、キウイ」
さつまいもマドレーヌ
朝10時オープンです
お待ちしております
住所 静岡市駿河区八幡3‐19‐22
電話 054-266-5612
営業時間 10:00～19;00
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駐車場店頭に3台
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