2012年08月10日
野菜屋のまかない飯
野菜ピザ
野菜ピザです
オクラやズッキーニ、玉ねぎ、枝豆などまどのせてみました。
トマトソースはひろ坊農園さんのボルサリーノにオレガノを入れて作りました。
野菜とトマトソースがぴったり。やや酸味があって旨味のかたまりソースがおいしい！
冷蔵庫に野菜が残っていたら、ぜひやってみてください。
トマトソースは市販のでも大丈夫ですからね。
11日土曜日の入荷情報お知らせします。
根菜
じゃがいも・産地：朝霧高原・農家：渡辺英知さん
きたあかり。ホクホクでしっとりした食感。火の通りが早いけど煮崩れしにくい。万能に使えます。
じゃがいも・産地：八ヶ岳(山梨県大泉)・農家：稲岡まさひこさん
アンデスレッド。なめらか、キメ細かい食感。しっとりコロッケがお好きな方はコレです。
じゃがいも・産地：八ヶ岳(山梨県大泉)・農家：稲岡まさひこさん
レッドムーン。油料理にぴったり。ねっとりしっかりした肉質です。
じゃがいも・産地：八ヶ岳(山梨県大泉)・農家：稲岡まさひこさん
十勝こがね。しっとりした食感。万能に使える人気のじゃがいもです。煮崩れしにくいです。
じゃがいも・産地：八ヶ岳(山梨県大泉)・農家：稲岡まさひこさん
マチルダ。生産量が少ない貴重なじゃがいも。しっとりしてホクホク。おいしいです。
フルーツ玉ねぎ・産地：朝霧高原・農家：渡辺英知さん
糖度１０。辛味が少なく、甘い玉ねぎ。生でも食べられます。火の通りが早く煮崩れしにくいです。
とうだち玉ねぎ・産地：福岡県糸島市・農家：山口章さん
とうだちしてますが、甘くておいしいので入荷しています。お得な1kg入りでご提供中。
小玉ねぎ・産地：八ヶ岳(山梨県大泉)・農家：稲岡まさひこさん
カレーなどの煮込みにオススメのサイズです。丸ごと入れて甘い玉ねぎを楽しんでください。
栗ニンニク・産地：福岡県糸島市・農家：山口章さん
まさに栗のような食感。匂いが少なくて翌日残りません。
ホクホクにんにく・産地：朝霧高原・農家：渡辺英知さん
匂いが少ないニンニクです。かなり大きいサイズですが、おいしさはバツグン。
葉菜
モロヘイヤ・産地：京都京丹後・農家：梅本農園さん
栄養満点。いい粘りが出ます。夏バテ防止に。
小松菜・産地：八ヶ岳(山梨県大泉)・農家：稲岡まさひこさん
夏の貴重な小松菜です。いつまで収穫できるかわかりませんので、今のうちにぜひご利用ください。
青じそ・産地：磐田市・農家：ひろ坊農園さん
自然栽培の青じそです。香り味が濃いです
西洋レタス・産地：長野県蓼科高原・農家：佐藤保子さん
3～4種のレタス入り。プロ仕様の市販されないレタス。味が濃いです
実菜
フルーツトマト・産地：磐田市・農家：ひろ坊農園さん
糖度10。自然栽培でここまで甘くなりました。シュガリーという日本では他に生産されていません
ボルサリーノ・産地：磐田市・農家：ひろ坊農園さん
酸味と旨味、甘味が加わっています。ソース作りに最適。
高原トマト中玉・産地：八ヶ岳(山梨県大泉)・農家：稲岡まさひこさん
八ヶ岳高原の太陽をたっぷり浴びて育ったトマト。甘味と酸味のバランスがちょうどいい。
高原トマト小玉・産地：八ヶ岳(山梨県大泉)・農家：稲岡まさひこさん
小玉トマトは、やや甘味が強いタイプです。太陽と畑の香りがたっぷり詰まってます。
ピーマン・産地：八ヶ岳(山梨県大泉)・農家：稲岡まさひこさん
甘味があって苦味が少ないピーマン。普通のピーマンの3倍くらい大きいです。
枝豆・産地：八ヶ岳(山梨県大泉)・農家：稲岡まさひこさん
香り豊かで甘味がある枝豆です。小粒ですが味は格別。夏のこの時期しかありません。
なす・産地：八ヶ岳(山梨県大泉)・農家：稲岡まさひこさん
やや大きめサイズ。とろけるやわらかさと甘味が特長
きゅうり・産地：八ヶ岳(山梨県大泉)・農家：稲岡まさひこさん
大きすぎず、実が詰まった八ヶ岳のきゅうりは人気です
糸島おくら・産地：福岡県糸島市・農家：山口章さん
ねばり、香り、甘味すべてが揃っています。アクもないので生でかじってください。
ズッキーニ・産地：磐田市・農家：ひろ坊農園さん
自然栽培。暑くなるとどんどん大きくなるので、人気の小さめサイズを入荷しました
とうもろこし・産地：八ヶ岳(山梨県大泉)・農家：稲岡まさひこさん
無農薬栽培です。かなり貴重。糖度１６。甘くてぷりぷり。実の皮が薄い。歯にはさまりません。
すいか・産地：松本市波田・農家：奈良橋農園さん
甘くて実が詰まってます。おすすめ。
お菓子は
桃のロールケーキ…桃の実がたっぷり巻き込まれています。
桃の寒天ゼリー…桃の果肉をゆるい寒天で閉じ込めました。
さつまいものマドレーヌ
朝10時オープン
今週もお待ちしております
住所 静岡市駿河区八幡3‐19‐22
電話 054-266-5612
営業時間 10:00～19;00
地図はこちら
駐車場店頭に3台
会員様ページはこちら
