明日の入荷をお知らせします
産地は
朝霧高原、蓼科高原です
甘いとうもろこし「朝霧高原」
フルーツトマト 「蓼科高原」
大玉トマト 「蓼科高原」
モロッコインゲン 「朝霧高原」
あさぎり茄子 「朝霧高原」
でっかい茄子 「朝霧高原」
匂いが少ないにんにく 「朝霧高原」
ホクホクきたあかり 「朝霧高原」
フルーツ玉ねぎ 「朝霧高原」
などなど
由比の無農薬果実のジャムマーマレードは昼過ぎに入荷予定です
今日は大玉トマトを使ったパスタをご紹介します
使ったトマトは、
マーマンディと
レイカというトマトです
レストランの味です！！
トマトの味というかダシというか、とにかくすごく味が出てます
このトマトを探してきた自分が言うのもなんですけど、
調理してみて、びっくりしましたよ
トマトソースがお好きなら、オススメします！
明日も10;00オープンです
お取り置きも対応していますので、お気軽にお問い合わせください
tel.054-207-9030
ミックスサラダが完売しました
久々の入荷なので、お待ちのお客様が多かったようです
ありがとうございます
次回は
土曜日に入荷します
売り切れですみません･･･よろしくお願い致します
お待たせしました！！
フルーツトマト入荷決定しました！！！
今週木曜から販売開始します
甘い。味が濃厚です。
この時期で、こんなおいしいのは珍しいかも。
ぜひ、一度お買い求めください。
10月まで入荷できそうですよ
ハウスの畑です。鈴なりのフルーツトマト。おいしそうでしょー
長野県茅野産 佐藤さん
完全無農薬・無化学肥料栽培
1袋400円(税込)
ミックスサラダも入荷決定です！！！
こちらも大変お待たせしました！
いつもは朝霧高原なんですが、今は収穫できてなくて･･･
今回は、長野県茅野からの入荷です。
味香りは、まったく負けてませんよ。
濃厚です！
珍しい
西洋レタスを5種ほどミックスしてご提供します
ボリュームあるし、市販されてないレタス類ですから、貴重なんです
レタス畑。虫よけネットが威力発揮してます
長野県茅野産 佐藤さん
完全無農薬・無化学肥料栽培
1袋400円(税込)
今週は、
木曜10:00から営業いたします
明日は臨時休業させていただきます･･･ご迷惑をお掛けしてすみません
今週もよろしくお願い致します
イタリア茄子の
ローザビアンカを使ってみましたのでご紹介！
オリーブオイルでソテーして、味付けは和の照り焼き風です
チーズをのせてとろけさせたら完成！
チーズも茄子もトロトロですよ
これがローザビアンカ 1コ200円(税込)
けっこう大きいんです
今週は出張のため、
8日木曜から営業いたします。
7日水曜は臨時休業です･･･すみません
よろしくお願いします
今日は、
野菜のトマト煮込みをご紹介します
あまった野菜とソーセージ、大豆、ベーコンなどなどごった煮状態です･･･
味付けは、カツオだしで煮て、コンソメとオイスターソースで整えました
画像中央の緑はピー太郎(ピーマンの一種)。煮てもおいしいですよ
その他、茄子、かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎなど、全部あまりモノです
ボリュームあって満足。おいしくいただきました
明日からショップは
3連休となります。ご迷惑をお掛けします･･･
野菜と果物の種類を増やすべく、農家さんを訪問してきます
木曜は種類を多くして開店しますので、お楽しみに
よろしくお願い致します
9月7日水曜日は臨時休業とさせていただきます
長野・山梨の契約農家さんに行って来ます
野菜・果物を増やしたいので、その相談と買い付けをしてきますよ
次回の開店は、
9月8日木曜日10時です
ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、
よろしくお願い申し上げます。
野菜料理を2つご紹介します
茄子のチーズ春巻き
春巻きの皮に、あらかじめソテーした茄子を適宜並べて、
ミートソース、とろけるチーズを少々のせて巻いて、油で揚げました。
揚げたら茄子が
トロトロ、とろけるチーズが絡んでたまりません
皮はパリッと、中はジューシー
ミートソースをいっしょに巻いてるので、辛いのが好きな方はタバスコがおすすめ！！
おかずにも、おつまみにもいけますよ
当店の
朝霧高原の茄子で作ってみました
もうひとつご紹介します
甘とうがらしの素焼きです
辛味も苦味もありません。
少し甘味を感じますよ
鰹節と
しょうが醤油で召し上がるのがおすすめです
さわやかな香りもおいしさを引き立ててくれてます
朝霧高原の甘とうがらしを使いました
