静岡市の無農薬・減農薬野菜＆無添加総菜専門店　feel

今日の諏訪は暖かい。
静岡と変わりません。

でも、山は初冬の風景です。




宿へ向かう途中に、自然食品の店を見つけまして、
オーガニックジンジャークッキーなるものがあったので、
ひとつ買ってみました。


見た目はただのクッキーです
生姜が入ってるらしいのですが・・・
味が薄すぎて、よくわからん・・・

当店も使っている粗糖入りと書いてありましたが、
もうちょっと粗糖の柔らかい甘さが感じられたらよかったかなー　と。

結論として、身体に良くてもおいしくなくては・・・。


そんなことを考えていたら、
明日クッキー企画しちゃおうかと。
完全に思いつきですけど！

もちろん、身体に良くて、おいしいものを作りますよ。


明日はシフォンケーキの商品開発です。

米粉クッキーも新商品として検討してきます。

今日は山梨県の大泉の農家さんへ行ってきました。



白菜、大根はあるんですけど、
レタス・サラダ菜類は、やはりもう終わりです。
サラダ系は一番人気あるんですけどね。
来年の3月頃まで待たないと・・・


本当は↑これをご提供したいんです。
朝霧高原産のミックスサラダ。3種のレタスに4種のサラダ菜が入ります。
味が濃くて、葉っぱは肉厚で、とてもおいしいんですよ。



うちは高原の農家さんとしか契約してないので、
冬場は野菜が激減します。

もしショップで皆さんにご提供するとなると、
平地の農家さんを開拓したほうがいいのか、とも考えています。