2020年03月04日の記事一覧

お客様少なく、入荷多い木曜はねらい目!12時オープン



毎週木曜は12時オープンです。
仕入れでちょっと遠くへ出掛けて、
11時オープンに間に合わないため。
ご迷惑をおかけしますが、ご了承ください。

その代わり、たくさん入荷してきますよ。
仕入れ次第、5日午前中にブログでお知らせします。

大根、にんじん、新玉ねぎ、トマト、小松菜、ホウレン草、
水菜、春菊、菜花、トマト、みかん、ポンカン、はるみ、
レモン、梅干は確定。
あとは天候と朝の畑コンディション次第ですね。


春野菜の一部はまだ収穫量が少なくて、
ご希望の野菜が完売していることが多くあります
申し訳ありませんが、ご理解のほどお願い致します。
ご迷惑をお掛けします・・・

ブロッコリーやスナップエンドウ、トマト、小松菜、水菜
このあたりは特に少ない日が多いです。


とはいえっ!
木曜日は週末営業に向けて入荷種類が多い日で、
しかも!
木曜はほかの日よりもご来店のお客様が少ないので、 
野菜を買うには狙い目!!

もしご来店したときに、店頭になかったとしても、
ガッカリするのはまだ早い!
お声を掛けてみて下さい。
在庫がある確立高いです。それが木曜日のメリットです!
木曜日もご利用してみてはいかがですか?
お待ちしています!!



今はあまり外出したくないというお客様もいると思います。
そんな方には、
当日お取り寄せ配達も承っていますので、
お気軽にご連絡ください。
入荷量が少ないと早々に完売してしまうものが
出てしまいます。あらかじめご了承ください。

配達希望のお客様はこちらご覧ください


ネットショッピングご利用のお客様はこちらから

配達希望のお客様は、下記の入荷情報から
ご希望を選んでください。


営業お知らせ
営業時間 11時~19時 木曜は12時~19時
定休日 日・月
住所 静岡市駿河区八幡5-1-18
電話 054-266-5612
地図はこちら



5日の入荷情報をお知らせします
根野菜
無農薬 水分多くてやわらかい甘くて辛味なし新玉ねぎ 三保産
無農薬 香りよく辛味しっかり根生姜 高知産
無農薬 なめらかな舌触りの新じゃがニシユタカ 鹿児島産
無農薬 甘み強い潮にんじん 京丹後産
減農薬 サクサク食感の白石蓮根 佐賀産
無農薬 頭と胴部分は甘みがあってしっぽ部分は少し苦味がある芝川大根 芝川産
無農薬 フルーツ白カブ 甘くて皮も食べられる柔らかさ 三保産

葉野菜
無農薬 春の味覚!苦味の効いた菜花 三保産
無農薬 シャキシャキビタミンCが豊富な潮水菜 三保産
無農薬 やわらかくてクセのない潮ホウレン草 三保産
無農薬 ちょうどいいサイズで使いやすい小松菜 芝川産
無農薬 香りよくクセのない味 潮春菊 三保産
減農薬 とっても甘い甘玉キャベツ 三保産
無農薬 香りたつ極細葱 三保産
無農薬 甘くてとろける潮白ねぎ 三保産

実野菜
完売 減農薬 超濃厚な味朝霧高原トマト 追熟必要です 朝霧高原産
完売 無農薬 ぽりぽり浜きゅうり 三保産
完売 減農薬 甘いミニトマト 三保産
減農薬 中玉トマトレッドオーレ 三保産
減農薬 旨みあって風味よい潮トマト 加熱にも向いてます 三保産
無農薬 茎まで食べられるコリコリなブロッコリー 三保産
完売 無農薬 甘いスナップエンドウ 三保産

きのこ
無農薬 香りよくぷりぷり食感の朝霧原木しいたけ 朝霧高原産
無農薬 プリプリ香り強くて旨みたっぷりな舞茸 北海道産

果物
減農薬 りんごふじ 糖度15。甘みと香りがとても強い!長野産
無農薬 由比みかん 甘みと酸味のバランスがよい由比産
無農薬 ポンカン 甘み濃厚由比産
無農薬 はるか 酸味少なく甘い柑橘 清水産
無農薬 レモン さわやかな酸味と香りが特長 由比産

たまご
平飼い 自家製飼料のみ使用安心安全な平飼い有精卵 和歌山産


無農薬 つやつやもちもち甘味のあるコシヒカリ白米 滋賀産
無農薬 殻がゴワゴワしないコシヒカリもちもち玄米 滋賀産

梅干
無農薬 農家さん手作り昔ながらのすっぱい梅干 興津大平産
無農薬 農家さん手作り最高品質の南高梅干 和歌山産



自家製総菜
コレステロール0自家製豆乳マヨ おからサラダ
和風マリネ仕上げ にんじんサラダ
春菊おひたし
わけぎのぬた
きのこマリネ

新たまねぎオムレツ
低脂肪の鶏むねから揚げ
おろし豆腐ハンバーグ
人参、ジャガイモ、玉葱、トマトたっぷり野菜ドリア
野菜たっぷり肉不使用のカレードリア

根菜たっぷりけんちん汁
かぼちゃ煮
五目豆
定番メニュー ひじき煮
定番メニュー 切り干し大根

甘さひかえめ自家製あんこ
甘い久能いちごの豆乳プリン

旨みがすごい!肉魚料理にも使える玉葱ドレッシング
ゴマだれとしても使えます!コクのある豆乳ゴマドレッシング


乳製品不使用で作るパウンドカットケーキ
豆乳キャラメル
チョコチップ
りんご
かぼちゃ
シナモン生姜

営業お知らせ
営業時間 11時~19時 木曜は12時~19時
定休日 日・月
住所 静岡市駿河区八幡5-1-18
電話 090-2684-3311

カレーライスの具材に新じゃがいもと新玉ねぎ入れてみた 

初入荷で早々に完売していた
鹿児島の新じゃがいもが
本日再入荷してきたので、
カレーライスの具材にしてみました。



味はもちろん、崩れ具合や食感を確認。
三保新玉ねぎ、芝川新人参も加わって、
野菜の具材は全部新物。

気になるじゃがいもの具合はというと、
・煮崩れしません
・なめらかな食感
・カレーに負けない新じゃが風味
・旨みと甘みを感じます
←ここの感じ方は個人差あり

ホックリの男爵系のじゃがいもなので、
煮崩れすると予想していましたが、
結果は真逆!
案外強い肉質です。

なめらかな食感は前回フライドポテトで
実証済みなので、驚きはありませんが、
煮込んでもちゃんと舌触りが残っているので、
美味しさのポイントアップになると思います。

驚いたのは、新じゃがの香りが口に広がること。
カレーの匂いに負けてないです。
新じゃが独特のいい香りが漂って、
食欲を増してくれそう。

旨みと甘みは、感じ方に個人差あるかなと
思いますが、越冬した熟成じゃがいもに比べると
味は薄いけど、新じゃがとしては、
十分いい味が出ていると思います。

結果としては、カレーなど煮込み料理に
おすすめできる!! です。
皆さん、ぜひカレーご賞味くださいね!





ここからは宣伝。

鹿児島県徳之島の赤土で育った早生じゃがいも。
日本でも有数の早さで収穫されます。
フィールでは昨年から、いち早く入荷を始めて、
今年も絶好調です。
今年のほうが香りがいいんです。

1袋約400gくらい入れているから、
カレーにはちょうどいい量か多いかもしれませんが、
たくさん使ってください!

今年の価格は1袋290円+税です。

新玉ねぎ、新人参も入荷しているので、
ぜひこのトリオで料理してみてくださいね!





新玉ねぎは栄養の宝庫!栄養丸ごと食べる超簡単レシピをご紹介



三保の新玉ねぎが入荷したので、
玉ねぎの栄養を無駄なく丸ごと食べる
簡単料理をご紹介します。

それは新玉ねぎだからできる食べ方です。
調理は1工程のみ!スライスする!!
それだけです。

え?それじゃ辛くて食べられない・・・
と思われる方もいると思いますが、
安心してください。

三保の新玉ねぎは、辛味がほぼない。
だから、水にさらさなくても大丈夫です!

水にさらすと栄養成分が出てしまうので、
栄養を逃がしてしまうことになります。
なので、なるべく水に浸けるのは避けましょう。

玉ねぎの栄養成分である
塩化アリルという成分が
いわゆる血液サラサラ効果や
血管を修復してくれる作用
のある栄養です。

この塩化アリルはスライスしてから
1時間くらい空気に触れさせておく
どんどん増加する特性があります。


なので、玉ねぎは切ってからしばらく放置プレイ!
これ鉄則!ぜひ覚えておいてくださいね。


スライス玉ねぎを食べるときは
ドレッシングやマヨネーズがおすすめです。
油と相性がいいので、栄養摂取を効率的に
してくれますよ。


いかがですか?
超簡単に玉ねぎの栄養を最大にして食べられる方法
すぐにでも実践できそうでしょ?


皆さんの健康のために、
フィールが絶賛おすすめします!
楽しい玉ねぎ生活を!!




ショップ案内
feel
feel
2009年に静岡市駿河区池田で2坪店舗から始まったfeel。2011年から駿河区八幡に移転。2024年清水区江尻町へ移転しました。
品質重視の品揃えで、店主が開拓してきた厳選農家さんから獲れたて野菜を毎日直送してもらっています。
2013年から無農薬野菜を使った野菜屋の総菜&パウンドケーキも製造開始。野菜中心で低カロリー、化成品無添加です。
営業時間:11時から19時 木曜日12時から16時半
定休日:日・月
静岡市清水区江尻町5-6

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