静岡市の無農薬・減農薬野菜＆無添加総菜専門店　feel

本日、栗のロールケーキを入れました。

ルバーブと麦芽糖のロールケーキが品切れになり、

職人さんの提案で、急きょ栗ロールを作っていただいた次第です。





チョコロールも緊急登板していますよ。

遅ればせながら、

当店への道のりです。



南幹線から、動物園へ行く道を、

動物園方面へまっすぐ上ってください。

セブンと交番のある交差点を過ぎると、

点滅信号があります。

点滅信号を右折。

ドン突きを左折。

すぐに池田の森ベーカリーです。

池田の森の駐車場をご利用ください。


女性のための服屋・クイーンズパークさんや
美容室・グラーツさんもありますよ。

今日もラスクは、ほぼ売れてしまいました。

ありがとうございます。

明日明後日入荷します。
ただ数が少ないみたい・・・
今のところいくつ入るか未定です。





七五三のお子さんにおみやげとして、ご予約がありました。



こんな感じで袋詰めにしてお渡ししましたよ。
おみやげに使っていただくことが多くなりました。

こういう使い方をしてもらえると、嬉しいです。

当店の煎茶小豆のシフォンケーキをご紹介します。
もちろん、米粉と豆乳で作っています。



柔らかすぎるので、袋に入れると潰れてしまいます・・・


藤枝産の無農薬煎茶を
抹茶より細かくして生地に練り込んでます。


で、黒い粒が小豆です。

底に沈まず、生地の中に小豆が入ってるので、
食感がいいんです。


お茶の風味も濃厚ですよ。

お待たせしました。

ラスク入荷しましたよ。

自宅で、ちょっとしたカフェ気分を味わえるように、
ということで、
米粉シフォンケーキにソースを添えたセットを
作ってみましたよ。


このまま、皿に盛り付けら、おいしく召し上がっていただけます。



4分の1にカットしたシフォンケーキに、
ルバーブソースと小豆ソースの2種類をご用意しました。


麦芽糖シフォンケーキのルバーブソース添え


シフォンケーキは、米粉と豆乳、麦芽糖で作っています。

ルバーブは長野県富士見町産の無農薬ルバーブ




煎茶小豆シフォンケーキの小豆ソース添え


煎茶は藤枝の無農薬茶葉。小豆は北海道産有機小豆


小豆入りシフォンは、普通に焼くと小豆が下部に沈殿してしまうんです。
当店のは、工夫して生地の中に広がるようにしています。
小豆の粒々した食感がいいんです。


小豆ソースは同じ小豆を使用しています。

和カフェ麦さんの特注品ですよ。

粒がしっかりした炊き上がりですから、
小豆の味もお楽しみください。

ラスク完売しました。
いつもありがとうございました。



今日、ラスクを買いに来られたお客様には
ご迷惑をお掛けします。



手作りなので、量産できないんです。

紅ほっぺ・みかん・煎茶のソースも
全部手作りで無添加無着色なので、
どうしても数が少なくなってしまいます。



しかしー！
明日入荷予定ですよ。

米粉クッキー販売開始しました。

1袋4個入り200円(税込)です。
米粉、砂糖、バター、卵、塩を使っています。



サクッとした食感で、さっぱりした甘味ですよ。

ロールケーキほぼ完売しました。
ありがとうございました。



夕方にお越しいただいたお客様には
品切れで、ご迷惑をお掛けしました。


麦芽糖のロールケーキが人気出て、
ホッとしています。

カロリーカットしたうえ、甘さ控えめのさっぱりした味が
受け入れられたようです。


よかった。

本日も御来店ありがとうございました。

ラスクが残り少なくなってしまいました・・・




でも明日、みかんのラスクが入荷しますよ。


今日は、週末に七五三のおみやげにラスクをお求めのお客様がいらっしゃいました。

添加物一切入ってませんので、安心してお子さんにも食べてもらえます。

こういうご注文は、とても嬉しいです。

ありがとうございます。